Раскладка по еде — март 2013

Как обычно, каждый покупает какую-то часть еды, которую потом делим в поезде. Отпишитесь, кому что удобно купить. (Те, чей мейл я нашла, могут сразу таблицу и редактировать, предварительно залогинившись. Адресов Димы, Марины, Кати, Марии, Коли у меня нет.)

Замечания и пожелания принимаются в разумном объеме 🙂 Кстати, Алексей. Ваши пожелания учтены. Впервые я считаю раскладку на дробное количество людей 🙂

Кто обещал добыть еще один большой котел (~7 литров)? Как успехи?

У кого есть еще один полный маленький газовый баллон? Андрей, твоя горелка функциональна (помнится, летом с ней было что-то не так)?

Аптечку предлагаю комплектовать индивидуально. Если кому нужна шпаргалка для аптечки, можно ориентироваться по вот этому обсуждению.

Еда!

Ориентировочная раскладка на 2 микрогруппы (6 человек: я + Саша, Катя+Леша+Андрей+Андрей)

У нас - 11 дней похода и утро выезда - итого 23 раза горячая еда 11 перекусов.

Итак, ориентировочное меню.

Горячее

супы:

рис с рыбой  - 1 (для не едящих рыбу насыпаем сухое мясо)
макароны - 5
гречка - 2
кулеш - 2
рис с мясом - 2
итого - 12

каши молочные :
молочный рис с фруктами - 2
манка а ля Вараксин - 1
итого - 3

каши мясные:
пшенка - 2
гречка - 4
рис с карри и овощами - 1
овсянка - 1
итого - 8

 

перекусы

на каждый перекус идет:  сало, лук и чеснок, сухофрукты,  соусы.
индивидуальная часть перекуса:
1 рыба в томате + балык (50 гр/рыло) - 4
1 рыба в томате  + сыр(80 гр/рыло) - 3
1 рыба в масле + 1 паштет или рыба в томате + сыр (40 гр/рыло) - 2
1 рыба в масле + 1 паштет или рыба в томате + что-то еще, придумайте - 2
дополнительно: сгущенка/варенье/печенька к чаю, собственно чай и конфетки на переход.

 

Суммируем продукты.

на горячую еду:
рис - 2.5 кг
макароны - 5 пачек по 450 гр.
гречка - 2.7 кг
пшенка - 1.7 кг.
манка - 0.5 кг (поправьте, если ошибаюсь)
овсянка - 0.5 кг
мясо сушенное - эквивалент 2 кг сырого
пемикан - эквивалент 4 кг сырого
консерва рыбная в масле - 1-2 шт (кто рыбу в супе не ест, признавайтесь!).
масло подсолнечное (лук жарить) -250 мл.
хотелось бы копченого сала на кулеш,  кто знает, где хорошего купить?
сухое молоко - ?
овощи сушенные - 12 пакетов по 40-60 гр.(ориентировочно)
приправы
соль

перекусы:
рыба в томате - 7 шт.
рыба в масле - 4 шт.
паштеты - 4 шт.
балык - 1.2 кг
сыр - 2 кг.
сало - 3 кг.
изюм 1 кг
курага 1 кг
орехи 0.5 кг
чернослив 0.7 кг
яблоки и груши - 0.3 кг
(часть сухофруктов - на кашу)
разное:
чай - 3 пачки по 100 гр.
сахар - 0.5 кг рафинада (на кашу и к чаю с погрызть). Участнеги, систематически сидящие на сахаре, берите себе отдельно.
печенька -  2.5 кг
конфетки - 2.5 кг
сгущенка/варенье/мед - по 0.5 л. в день, высказывайтесь по кол-ву
соусы - 8 шт (50/50 майонезные/кетчупные)
лук 2 кг
чеснок 16 шт
лимоны 2 кг

хлеб/сухари будут обсуждены позже.

Распределение обязанностей
изготовление сушенного мяса (вместе с покупкой) - Катя
изготовление пемикана (вместе с покупкой)  - я.
предлагайте, кто что может купить из остального.

Трубный глас завхоза, или Раскладка по еде

Закупка производится, как уже выяснено, участниками. Сейчас мы переживем буйный стон в комментах, я ото всех отобьюсь и назначу ответственных.

UPD: Здесь будет висеть табличка со списком еды, назначенными ответственными, и потраченными деньгами. Как только чтото покупаете - записывайте сумму в графу "потрачено".

Раскладка пересчитана на 15 человек, потому как Илона не едет, и Авангард тоже.
1)Саша с Иренком вызвались покупать довольно много всего, поэтому вопрос: кто живет на Алексеевке и может забрать часть продуктов, чтобы им не переть все на вокзал вдвоем?
2)вакантные должности:
Галя, Оля, что у вас?
-сахар ещзе 1 кг
-хлеб черный 2 кг
-сухари черные, сухари белые (можно посушить, можно купить. Часть можно заменить на хлебцы - хрустики)
-лук, чеснок
-соусы
-лимон
-печенька (типа "Юбилейного" или "К кофе", обязательно в пачках)

Добровольцы вэлкам! Пока что принимаются заявки от тех, кого еще нет в списке ответственных (дабы купировать гиперответственность некоторых учаснегов)

Читать далее «Трубный глас завхоза, или Раскладка по еде»

Поход 2011.03.05-08 Крым — Обсуждение

Предлагаю отметиться тут всем участникам и обсудить раскладку по палаткам  и еде. И маршрут.

У меня 4-местная палатка средней убитости, в ней есть 3 места.

В качестве еды предлагаю брать сушеное мясо +  соленое сало, немного рыбных консервов в масле, рис, гречку, сухари, побольше сгущеники и никакой тушенки. Готов взять на себя приготовление мяса.

Долина привидений меня устраивает, но хотелось бы увидеть маршрут на карте. Ворагсен, нарисуешь?

UPD: аха, и котлы я могу взять 5 и 7 литров. Газ и горелка есть, но думаю они не понадобятся.